Question de M. VIDAL Marcel (Hérault - SOC) publiée le 22/11/1990
M. Marcel Vidal attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de la forêt sur la politique d'amélioration des cépages du vignoble. Depuis quelques années les différentes primes de l'Etat ont incité les viticulteurs à concentrer leurs efforts sur une amélioration des cépages pour promouvoir un vin de qualité. Il lui demande d'une part quel est le bilan de cette politique, d'autre part s'il envisage de poursuivre cette démarche.
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Réponse du ministère : Agriculture publiée le 07/02/1991
Réponse. - La restructuration du vignoble constitue un élément essentiel de la politique engagée dans le secteur viti-vinicole. Depuis 1989, les différents régimes incitatifs ont permis la restructuration de plus de 80 000 ha dont plus de 60 000 ha dans les zones méditerranéennes où la reconversion qualitative du vignoble de vin de table s'avérait particulièrement nécessaire. Depuis 1989, la reconversion de l'encépagement a été significativement accélérée grâce aux dispositions mises en oeuvre par le ministère de l'agriculture et de la forêt en vue de favoriser la mutation du secteur vers une production de qualité, adaptée au marché et assurant une meilleure valorisation des investissements réalisés par les viticulteurs. Désormais, une part appréciable du vignoble méridional est constituée de cépages améliorateurs et aromatiques. Le ministère de l'agriculture et de la forêt entend poursuivre cette orientation notamment par l'optimisation de la règlementation communautaire en vigueur.
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