Question de M. du LUART Roland (Sarthe - U.R.E.I.) publiée le 24/04/1986

M. Roland du Luart prie M. le ministre de l'agriculture de bien vouloir lui faire connaître les mesures qu'il entend éventuellement prendre pour régler le problème des produits d'imitation du lait. .- 27-29. -

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Réponse du ministère : Agriculture publiée le 17/07/1986

Réponse. -Contrairement à ce qui existe dans d'autres pays, les consommateurs ne peuvent être abusés en France par des produits d'imitation du lait car les substances imitant le lait, la crème, le fromage, etc. sont interdites. Il en est de même en Allemagne et dans les pays du sud de l'Europe. La commission européenne souhaite cependant que les produits d'imitation puissent être commercialisés avec une dénomination et un étiquetage ne prêtant pas à confusion. Mais l'expérience a montré que ces précautions sont inefficaces dans de nombreux cas. Ainsi, un rapport récent de la commission européenne signale que, aux Etats-Unis, les restaurants et les cantines scolaires sont les principaux lieux de consommation des produits imitant les fromages. Par ailleurs, à un moment où la Communauté réduit sa production laitière, il serait tout à fait inacceptable de favoriser l'écoulement des produits d'imitation du lait et des produits laitiers. Les ministres de l'agriculture de la Communauté examineront prochainement à nouveau cette question.

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