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Le système alimentaire mondial en 2050

Retour sur - le 6 février 2020, la délégation sénatoriale à la prospective a organisé deux tables rondes sur le thème « Qu'y aura-t-il dans nos assiettes en 2050 ? »

[Retour sur] Jeudi 6 février 2020, la délégation à la prospective a organisé deux tables rondes sur le thème : « Qu'y aura-t-il dans nos assiettes en 2050 ? »

Les débats de cette matinée ont permis d’explorer deux voies d’adaptation :

  • le développement d’aliments nouveaux (viande de synthèse, insectes, etc.) et
  • le rééquilibrage des apports nutritionnels d’origines animale et végétale grâce au développement des légumineuses.

 

A revoir sur le site internet du Sénat

 

 

Pour plus d'informations : cliquer sur le Programme